香菜什么时候有的?

香菜在两千多年前就已经出现，原产于地中海地区和西亚一带。汉代时期通过丝绸之路传入中国，最初作为药用植物栽培。唐朝时开始广泛用于烹饪，成为常见的调味蔬菜。如今香菜在世界各地都有种植，尤其在亚洲、欧洲和美洲的菜市场中很常见。

香香菜的历史传播

香菜在古代被称为“胡荽”，这个名字反映了它的外来身份。古埃及人用香菜制作香料，古希腊人把它加入药膳。印度人将香菜视为神圣植物，用于祭祀仪式。明代《本草纲目》记载了香菜的药用价值，清代以后成为家常调味品。现代香菜品种有二十多种，包括大叶香菜和小叶香菜等不同类型。