方便面的原料是什么?

方便面的主要原料是小麦粉，加水揉成面团后压制成细面条。常见的配料包包括脱水蔬菜包、调味粉包和酱料包。脱水蔬菜有胡萝卜丁、葱花和香菇丝，调味粉包含盐、味精和香料，酱料包则是酱油或辣油。有些方便面还会添加鸡蛋粉或米粉增加口感。不同品牌会调整配方，创造独特风味。

原料加工过程

小麦粉经过和面、熟化、压延、切条等工序制成面饼。面饼需油炸或热风干燥脱水，方便保存。油炸面饼更酥脆，但含油量较高；热风干燥面饼更健康，但复水时间较长。调料包通过混合香料、脱水蔬菜和调味料制成，确保冲泡后味道浓郁。整个生产过程需严格控制卫生，保证食品安全。