利口酒属于什么酒种?

利口酒属于配制酒，是用蒸馏酒为基酒，加入水果、草药、香料等浸泡调制而成。酒精度一般在15到30度之间，甜度较高，颜色丰富。常见的有君度橙酒、百利甜酒、杏仁利口酒等。利口酒常用于调制鸡尾酒，也能直接饮用，适合餐后搭配甜点。

利口酒的制作特点

利口酒制作时，基酒会长时间浸泡原料，充分吸收风味。水果类利口酒用新鲜水果，草药类则用干植物。甜味来自糖浆或蜂蜜，有些还会添加色素调色。利口酒保质期较长，开封后需冷藏保存。小瓶装设计方便携带，是酒吧和家庭常备的酒种。