龙井茶和黄山毛峰有什么区别?

龙井茶和黄山毛峰都是中国名茶，但产地、外形和口感不同。龙井产自杭州西湖，外形扁平光滑，香气清高，味道鲜爽。黄山毛峰产自安徽黄山，外形微卷似雀舌，香气清幽，滋味醇厚。两者制作工艺也有差异，龙井以炒青为主，毛峰以烘青为主。

区别

龙井茶：产自杭州西湖，茶叶扁平光滑，色泽翠绿冲泡后汤色明亮，香气带有炒豆香和兰花香，味道鲜爽回甘。采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，炒制时讲究手法，温度控制在200摄氏度左右，形成独特的"色绿、香郁、味甘、形美"特点。

黄山毛峰：产自安徽黄山高山地区，茶叶微卷成条，形似雀舌，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气清幽持久，滋味醇厚甘甜。采摘时注重芽头完整，一芽一叶初展，烘制温度较低约100摄氏度，保留更多天然物质，茶性温和，适合多次冲泡。