猛火灶和家用灶的区别?

猛火灶火力强劲，适合爆炒；家用灶火力适中，适合日常烹饪。

区别

猛火灶：火力可达上万，升温快，适合餐馆快速炒菜。灶头设计大，燃气消耗多，价格较高。适合需要高温爆炒的场景，如炒锅大火快炒。体积较大，安装需要更多空间。

家用灶：火力一般在几千，升温平稳，适合家庭慢炖、煎煮。灶头设计小巧，燃气消耗少，价格亲民。适合家庭日常烹饪，如煮汤、煎蛋。体积紧凑，安装灵活，适合小厨房。