乌鸡蛋跟其他鸡蛋有什么区别?

乌鸡蛋和普通鸡蛋在颜色、营养和口感上都有明显不同。乌鸡蛋蛋壳呈青黑色，蛋黄更大，颜色更深，吃起来更香浓。普通鸡蛋蛋壳多为白色或浅褐色，蛋黄较小，味道相对清淡。

区别

乌鸡蛋：乌鸡蛋的蛋壳厚实，不容易破裂，打开后能看到浓稠的蛋黄和稀少的蛋清。它的蛋白质含量比普通鸡蛋高20左右，还富含多种微量元素，适合需要补充营养的人食用。口感上，乌鸡蛋的蛋黄更细腻，吃起来有一股独特的香味。

普通鸡蛋：普通鸡蛋的蛋壳较薄，容易破碎，蛋黄和蛋清的比例比较均衡。它的脂肪含量低，热量也较少，适合日常食用。普通鸡蛋的味道比较清淡，适合炒菜、煮汤等多种烹饪方式，价格也更亲民。