福寿螺能吃吗?和田螺有什么区别?

福寿螺不能吃。这种螺体内含有大量寄生虫，尤其是广州管圆线虫，食用后可能导致严重健康问题，甚至引发脑膜炎。田螺则相对安全，只要彻底煮熟可以食用。福寿螺体型更大，繁殖力强，属于外来入侵物种，对生态环境有害。

区别

福寿螺：外壳颜色偏黄，表面光滑，个头比田螺大很多，成年螺能长到10厘米左右。螺口宽大，卵块呈鲜艳的粉红色，一串能产数千粒。这种螺适应力强，在农田、池塘都能快速繁殖，破坏水稻等作物生长。

田螺：外壳颜色较深，表面有纹理，个头较小，一般不超过5厘米。螺口窄，卵块透明，数量较少。田螺喜欢干净水质，主要生活在清澈的河流或湖泊中，食性较杂，以藻类和水草为食，对生态影响较小。