香菇和松茸有什么区别?

香菇和松茸都是食用菌，但味道、价格和生长环境不同。香菇味道浓郁，价格亲民，常见于家常菜；松茸香气独特，价格昂贵，多用于高端料理。

区别

香菇：香菇人工栽培技术成熟，一年四季都能买到。菌盖褐色，肉质厚实，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。价格每500克约20至50元，是家庭餐桌常客。

松茸：松茸野生生长，只在夏秋季少量出现。菌盖浅黄，带有特殊松木香气，口感细腻。价格每500克可达500元以上，常出现在高档宴会或作为礼品赠送。