好利来蛋糕用的动物奶油还是植物奶油?

好利来蛋糕主要使用动物奶油，也就是天然奶油，口感更香浓，颜色偏淡黄。

对比

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量高，质地细腻，入口即化，带有自然的奶香味。制作蛋糕时需要冷藏保存，容易融化，保质期较短，一般3-5天。价格较高，适合追求口感和健康的人群。

植物奶油：人工合成，由植物油加工而成，稳定性强，不易融化，保质期长，可达1-2个月。颜色洁白，口感偏甜，奶香味较淡，价格便宜。但含有反式脂肪酸，长期食用对健康不利。