胡萝卜是什么季节成熟的?

胡萝卜一般在秋季成熟，春天播种的话，夏天生长，秋天收获。北方地区7到9月收成，南方可以早一点，5月就能吃。胡萝卜喜欢凉爽天气，夏天太热反而长得慢。冬天也能种，大棚里的胡萝卜一年四季都能买。

胡萝卜的生长时间

从种下到收获大约需要3到4个月。春天3月种，6月就能吃；夏天7月种，10月成熟。胡萝卜分早熟和晚熟品种，早熟品种60天就能长成，晚熟的要100天。土壤松软的话，胡萝卜长得直又长；土太硬容易长歪。

胡萝卜的保存方法

刚挖的胡萝卜要剪掉叶子，放阴凉通风处能放1个月。冰箱冷藏能存2到3周，用保鲜袋装好别沾水。腌成咸菜能放半年，晒干能存一年。胡萝卜怕冻，冬天放暖气旁会变软变甜。