亚麻籽油放冰箱可以保质多久?

亚麻籽油放冰箱能保质6到12个月。低温能减缓氧化，延长保存时间。开封后最好3个月内用完，避免营养流失。未开封的油可放阴凉处，开封后必须冷藏。每天吃1小勺亚麻籽油对健康有益，但不要超过2勺。

冷藏保存方法

亚麻籽油开封后要拧紧瓶盖，防止空气进入。用深色玻璃瓶装油能避光保存。冰箱温度保持在4摄氏度左右最合适。每次取油用干净勺子，避免细菌污染。倒油时别让水滴进瓶里，容易变质。油变浑浊或有异味就不能吃了。

注意事项

亚麻籽油不适合高温烹饪，适合凉拌或拌酸奶。开封后要放在冰箱门内侧，温度稳定。不要和其他味道重的食物放一起，串味会影响口感。买小瓶装更划算，避免长期存放。过期油可以当木器保养油，别再食用。