1立方水产生多少蒸汽量?

1立方水完全蒸发后大约产生1600立方蒸汽。水加热到100摄氏度开始沸腾，体积急剧膨胀。1公斤水变成蒸汽需要吸收2260千焦热量。蒸汽温度越高，体积越大。高压锅炉里1立方水能产生更少蒸汽，低压环境下则更多。蒸汽发电厂利用这个原理做功。

水变蒸汽的过程

水从液态变成气态需要吸热。烧开水时壶盖跳动，就是蒸汽推动的结果。冬天嘴里哈出白气，其实是水蒸气遇冷凝结成小水滴。1立方水变成蒸汽后，体积膨胀约1600倍。高压锅能更快煮熟食物，因为压力提高了水的沸点。

蒸汽的实际应用

蒸汽机车烧煤产生蒸汽推动活塞。火力发电厂烧水产生蒸汽带动汽轮机发电。工业上用蒸汽消毒，温度可达120摄氏度。蒸汽取暖能让房间更均匀受热。1立方蒸汽能释放大量热量，所以暖气片都是蒸汽式的。蒸汽管道需要保温，否则热量会散失。