松子能存放多久?

松子能存放1到2年。带壳松子比松仁保存时间更长，外壳能保护内部油脂。开封后的松子要密封，放冰箱可延长保质期。受潮或发霉的松子不能吃，会有哈喇味。松子富含油脂，高温环境容易变质，阴凉干燥处最合适。

松子的保存方法

带壳松子装在罐子里，放阴凉通风处。松仁要用密封袋装好，挤出空气后冷藏。每3个月检查一次，发现异味及时丢弃。松子受潮后可烘干，但会影响口感。真空包装的松子能放更久，开封后尽快吃完。

松子的变质表现

变质的松子表面发黏，颜色变深。闻起来有刺鼻的油耗味，尝起来发苦。松仁发黑或长毛说明已坏，不能食用。新鲜松子咬起来香脆，变质后口感发软。保存不当的松子营养流失，还可能产生有害物质。