榆次哪有卖牛肉丸子的?

榆次卖牛肉丸子的地方不少。老字号餐馆比如“老榆次牛肉丸子店”味道正宗，街边小吃摊也有卖。超市冷柜区能买到速冻牛肉丸子，方便回家煮。菜市场熟食摊常有现做牛肉丸子，热乎乎的。外卖平台也能搜到周边店铺，直接送到家。

榆次牛肉丸子店推荐

榆次城区有几家牛肉丸子店口碑好。北关街的“王记牛肉丸”汤鲜肉嫩，30块钱一大碗。迎宾路“李家牛肉丸子铺”手工制作，丸子弹牙，20元一斤。南大街的“老榆次风味馆”牛肉丸子汤是招牌，15元一碗，配饼子吃很香。这些店早上7点开门，晚上8点关门。

买牛肉丸子的注意事项

买牛肉丸子要注意新鲜度。现做的丸子颜色红润，捏起来有弹性。速冻丸子看生产日期，别买包装鼓胀的。汤底清澈的丸子汤更干净，别选浑浊的。一次别买太多，放冰箱最多存3天。煮丸子水开下锅，煮5分钟浮起来就能吃，别煮太久会变硬。