三文鱼产地在什么地方?

三文鱼主要产自北半球的冷水海域。挪威、加拿大、美国阿拉斯加和俄罗斯是四大产地。挪威产量最大，占全球三分之一。阿拉斯加野生三文鱼品质最好，每年捕捞量超过10万吨。日本北海道也出产高品质三文鱼，适合生食。

三文鱼的养殖环境

人工养殖三文鱼需要低温清洁的海水。挪威峡湾和加拿大岛屿附近海域最理想。水温保持在5-10摄氏度，含氧量要高。养殖场用深海网箱，三文鱼在自然水流中生长。苏格兰和法罗群岛也有大规模养殖基地。

三文鱼产季特点

野生三文鱼每年8-10月洄游产卵。挪威捕捞季从6月开始持续到12月。加拿大三文鱼分春、秋两季捕捞。日本养殖三文鱼全年供应，冬季品质最佳。智利是南半球主要产地，捕捞季在3-5月。