双枪菜板到底怎么样?

双枪菜板采用双面设计，一面切菜一面切肉，避免交叉污染。材质有竹制、塑料、不锈钢3种，竹制最轻便，塑料最便宜，不锈钢最耐用。菜板边缘有防滑设计，底部有4个吸盘固定。清洗时用热水加洗洁精，不能长时间泡水。适合家庭使用，但切硬骨头容易留划痕。

双枪菜板的使用技巧

切水果用竹制面，切生肉用塑料面，切熟食用不锈钢面。每次用完立刻清洗，晾干后再收起来。菜板每星期用开水烫1次，消毒杀菌。切葱姜蒜后，用柠檬片擦掉异味。菜板用久了会有裂缝，出现裂缝就得换新的，不然细菌容易藏里面。

双枪菜板的选购建议

买菜板要看厚度，太薄容易弯，太重不方便。选表面光滑无毛刺的，不然切菜会剌手。竹制菜板选密度高的，塑料菜板选食品级材质的。菜板尺寸至少40厘米长，30厘米宽，才能放下整颗白菜。买时闻一闻，有刺鼻味的不环保。菜板不用时立起来放，节省空间。