河南小麦怎么样?

河南小麦产量高，品质好。每年产小麦超过3500万吨，占全国1/4。豫北平原土壤肥沃，适合种强筋小麦。豫南地区种弱筋小麦，适合做饼干。河南小麦面筋含量高，蒸馒头筋道，擀面条不断。农民用良种和科学种植，小麦颗粒饱满。

河南小麦的种植特点

河南小麦10月播种，次年6月收割。生长期需要200天以上，经历越冬、返青、拔节、灌浆4个阶段。春季施肥浇水，预防干热风影响。河南有“中原粮仓”之称，周口、驻马店等地连片种植。收割机一天能收50亩，效率很高。小麦晒干后存粮仓，保障全国粮食供应。

河南小麦的用途

河南小麦磨成面粉后用途广泛。强筋小麦做面包、饺子皮，弱筋小麦做蛋糕、点心。郑州的面粉厂每天加工上万吨小麦。小麦秸秆还能喂牛或还田。河南小麦深加工产业发达，挂面、方便远销全国。小麦价格稳定，农民每亩收入约1000元。