新案板买回家怎么清洗?

新买的案板表面可能有灰尘、木屑或保护蜡，直接使用会影响健康。正确清洗能去除残留物，延长使用寿命，让后续切菜更安心。

步骤

1. 初步清理：用干布擦掉案板表面的浮尘和木屑，避免水泡导致变形。

2. 温水冲洗：用30℃左右温水冲洗，不要用热水，防止木材开裂。

3. 中性清洁：滴几滴洗洁精，用软刷轻轻刷洗，重点清洁缝隙处。

4. 彻底冲净：用清水反复冲洗，确保没有泡沫残留。

5. 自然晾干：竖立放置通风处，避免暴晒或平放积水。

注意事项

不要浸泡案板，也不要用钢丝球硬刷。定期涂抹食用油保养，防止干裂。发现霉点及时用盐擦除，保持案板干燥是关键。