陕西省回民最多的城市?

陕西省回民最多的城市是西安市。西安作为古都，有超过10万回族同胞居住。回坊集中在化觉巷、大皮院一带，遍布清真寺和特色小吃。这里牛肉泡馍、羊肉泡馍、凉皮闻名全国。回民街每天游客如织，热闹非凡。西安的回族文化保存完整，节日庆典丰富多彩。

西安回坊的历史渊源

西安回坊有600多年历史。明朝时期大量回族迁入，形成独特社区。化觉巷清真寺是西北四大清真寺之一，建筑风格融合中西特色。回民区的街道布局保留明清风貌，青砖灰瓦古色古香。这里世代传承伊斯兰教文化，宗教氛围浓厚。许多老字号店铺经营超过50年，味道地道正宗。

回民街的美食文化

回民街是西安必游之地。老孙家泡馍、同盛祥羊肉泡馍每天接待上千客人。腊牛肉夹馍、酸汤水饺、桂花糕深受欢迎。晚上夜市灯火通明，烤肉串飘香四溢。回民小吃价格实惠，一份肉夹馍只要8元。游客可以体验现掰馍的乐趣，感受回族饮食文化的独特魅力。