山西会馆哪个是总店?

山西会馆总店在太原市迎泽区开化寺街88号，这家店规模最大，装修最气派。店里能同时容纳200多人吃饭，包间有20多个。其他分店在小店区、万柏林区，但总店历史最久，开了15年。很多外地游客来太原都会先去总店品尝正宗山西菜。

总店特色菜品

总店招牌有刀削面、平遥牛肉、过油肉。刀削面师傅现场表演，面条又薄又筋道。平遥牛肉用秘方腌制，口感不柴不腻。过油肉选用上等里脊，炒出来金黄酥脆。每道菜都配本地醋，酸香开胃。店里还有莜面栲栳栳、荞面灌肠等特色小吃。

总店环境服务

总店门口挂着“山西会馆”大红灯笼，进门有晋商文化展。大厅挂着山西老照片，包间以山西地名命名。服务员穿传统服饰，倒茶用紫砂壶。消费人均80元，性价比高。提前一天订位，周末常要排队。停车免费，门口有保安引导。