波士顿龙虾260一斤贵吗?

波士顿龙虾260一斤不算便宜，但也不算特别贵。这种龙虾进口成本高，运输和保鲜费用贵。国内餐厅卖到300一斤很常见，超市卖260算合理。活龙虾比冷冻的贵，个头大的每只能到2斤。如果爱吃海鲜，这个价格可以接受，偶尔买一次没问题。

波士顿龙虾的价格因素

波士顿龙虾价格受产地影响，加拿大进口的比美国便宜。旺季价格会降，冬天能便宜50一斤。个头越大越贵，1斤左右的要200多，2斤的要400多。运输活龙虾需要氧气和冰袋，这些成本都算进价格里。超市和餐厅加价不同，餐厅贵30到50一斤。

如何挑选波士顿龙虾

买龙虾要选活蹦乱跳的，钳子举得越高越新鲜。肚子发黑的不新鲜，肚子发红才好。拿在手里感觉沉甸甸的，说明肉多。问清楚是按斤还是按只卖，按只买更划算。买回家尽快吃，放冰箱只能活1天。清蒸最能尝到原味，加姜片去腥味。