乐事薯片是否为原切土豆炸制?

乐事薯片并非原切土豆炸制，而是用马铃薯粉混合水制成浆状，再通过机器压制成薄片。这种工艺比原切土豆更高效，能保证每片薯片厚薄均匀。原切土豆需要人工切割，耗时较长，且容易炸焦或不够脆。乐事采用这种方式，是为了大规模生产时保持品质稳定。

乐事的生产工艺

乐事薯片在油炸前会先进行蒸煮，使土豆粉糊化。油炸时使用棕榈油，温度控制在180度左右，持续约2分钟。炸好后立即撒上调味料，如烧烤味、青瓜味等。原切土豆薯片则直接切片后油炸，口感更粗糙，但保留了更多土豆纤维。乐事的工艺让薯片更脆，保质期也更长。