四季豆多少天可以采摘?

四季豆从播种到采摘大约需要50到70天。春季种植的生长期稍长，夏季高温时能更快成熟。播种后20天左右出苗，之后开始开花结荚。豆荚长到10厘米左右、豆粒鼓起时就可以采摘了。每隔2到3天就能收一次，连续采摘能延长收获期。

采摘时机

四季豆豆荚饱满、表面光滑时最合适。采摘时用手轻轻折断，避免拉扯损伤植株。太早摘豆荚太嫩，太晚则纤维变老。早上采摘能保持豆荚新鲜，当天食用口感最佳。及时采摘还能促进植株继续开花，提高总产量。