十月份有野生芥菜吗?

十月份野生芥菜比较常见，尤其在南方地区。芥菜喜欢凉爽天气，秋季正是生长旺盛期。山区、田野、路边都能找到野生芥菜，嫩叶和嫩茎都可以食用。采摘时要注意选择叶片鲜绿、没有虫眼的植株。野生芥菜味道略带苦涩，焯水后炒菜或做汤都很合适。

野生芥菜的特点

野生芥菜植株高约30到60厘米，叶片呈锯齿状，颜色深绿。根系较浅，容易连根拔起。花小而黄，结籽后可留作明年播种。十月份的芥菜纤维较嫩，口感比春季的好。采摘后要及时食用，放置久了会变老变硬。有些地方会把野生芥菜做成腌菜，风味独特。