牛奶保存的温度是多少?

牛奶需要冷藏保存，最佳温度是2到6摄氏度。冰箱冷藏室能保持牛奶新鲜，防止细菌滋生。开封后的牛奶要尽快喝完，最好在3天内饮用完毕。夏天室温超过25摄氏度时，牛奶容易变质，必须放入冰箱。未开封的牛奶可以放冰箱保存7天左右，具体看生产日期。

牛奶保存的小技巧

牛奶要放在冰箱靠里面的位置，避免频繁开关冰箱门导致温度波动。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度较高也不稳定。开封后的牛奶要密封好，防止串味和细菌进入。如果牛奶结块或有酸味，说明已经变质，不能继续饮用。牛奶不要和有强烈气味的食物放在一起，容易吸收异味。