自做雪花酥可以放多久?

自做雪花酥能放15到30天，具体看保存方式。用密封罐装好放阴凉处可保存20天，放冰箱冷藏能延长到30天。夏天温度高时最好放冰箱，避免融化变质。开封后要尽快吃完，防止受潮变软。制作时加的坚果和奶粉会影响保质期，坚果多的更容易出油。

雪花酥保存技巧

雪花酥怕潮湿，保存时一定要密封好。玻璃罐比塑料盒更合适，能隔绝空气。开封后夹子要夹紧，防止空气进入。如果表面有点软，可以放回冰箱冷藏几小时恢复酥脆。避免放在暖气或阳光直射的地方，否则容易融化粘连。