时间:01-20人气:16作者:拭锋芒
石榴里面的雪花状是白色薄膜,属于正常结构,可以食用。这些薄膜包裹着果粒,不影响口感和营养。果肉有裂痕若颜色新鲜无异味,也能吃,可能是自然开裂或运输导致。裂痕处若发黑或发黏,则已变质,不宜食用。挑选石榴时,优先选表皮光滑、重量足的,这样的石榴果粒饱满。
石榴的保存方法
石榴常温可放一周,冷藏能延长保鲜期。剥开的石榴最好用保鲜膜包好放冰箱,避免水分流失。果粒若已取出,可密封冷藏保存两天。石榴籽富含纤维,直接食用有助于消化,但肠胃敏感的人可去掉籽再吃。石榴汁易氧化,现榨现喝最佳,放久了营养会流失。
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