时间:01-20人气:26作者:寂寞不季莫
冲泡普洱盖碗的容量一般在100到150毫升之间比较合适。这个容量既能保证茶叶充分舒展,又能避免茶汤过淡或过浓。对于生普,建议选择110毫升左右的盖碗;熟普则适合130毫升的盖碗。投茶量约占盖碗容量的五分之一,水温控制在95度以上。出汤时间根据个人口味调整,前三泡快速出汤,后续可适当延长。
盖碗选择技巧
选择盖碗时要注意厚度均匀,碗口圆润。白瓷盖碗最实用,不会影响茶汤原味。新手建议选110毫升的容量,容易控制水量。紫砂盖碗适合老茶客,能吸附茶香,但需要养壶。盖碗的高度最好在8到10厘米,方便握持和倒茶。使用前先用热水烫一遍,既能温杯又能去除异味。
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