辣椒没有种子是不是转基因的?

辣椒没有种子不一定是转基因的。自然培育的辣椒品种也可能无籽，比如无籽西瓜的培育原理类似。无籽辣椒是杂交选育的结果，通过控制授粉过程实现。市场上常见的无籽甜椒就是普通品种，并非转基因技术产物。消费者可以通过外观和标签区分，转基因食品会明确标注。

无籽辣椒的培育方式

无籽辣椒主要通过杂交技术培育。农民将两种辣椒花粉人工授粉，筛选出无籽后代。这种技术已经使用上百年，和转基因完全不同。无籽辣椒口感更甜，适合生吃。传统育种也能改变辣椒特性，比如培育出更辣或更大个的品种。消费者无需担心无籽辣椒的安全性。