东北冬天可以扣大棚种菜吗?

东北冬天可以扣大棚种菜。大棚能保温，室内温度比外界高10到20度。常见种植的蔬菜有菠菜、生菜、小白菜、辣椒和西红柿。白天阳光充足时，棚内温度可达20度以上；夜晚需要覆盖保温被防止冻害。大棚种植需要控制浇水频率，避免土壤结冰。

大棚管理要点

大棚需定期通风换气，防止湿气过重引发病害。雪天要及时清理棚顶积雪，避免压坏骨架。种植前可铺设地膜提高地温，夜间用加热灯辅助保温。病虫害防治以物理方法为主，比如悬挂黄板诱杀害虫。大棚蔬菜生长周期比露天短，30天左右就能采收一茬。