白兰地是什么酒?白兰地的保质期是多久?

白兰地是葡萄发酵后蒸馏而成的烈酒，颜色呈琥珀色，口感醇厚。常见品种有干邑和雅文邑，产自法国。白兰地可直接饮用，也可调制鸡尾酒。优质白兰地需在橡木桶中陈酿数年，风味更浓郁。中国也有白兰地，但法国产的最为知名。

白兰地的保存时间

未开封的白兰地可存放几十年，酒质不会变差。开封后需密封保存，最好放在阴凉处，避免阳光直射。开封后的白兰地建议在1年内喝完，风味会慢慢变淡。存放时保持直立，避免酒液接触软木塞。陈年越久，白兰地的价值越高，适合收藏。