水果放在冰箱多少度保鲜?

水果放冰箱保鲜，温度最好设置在4到7度。低温能减缓水果成熟速度，延长保存时间。热带水果如香蕉、芒果不适合放冰箱，低温会冻伤表皮。苹果、葡萄这类温带水果可以冷藏，但最好用保鲜袋装好，防止水分流失。草莓、蓝莓等浆果要轻拿轻放，避免挤压损伤。

冷藏注意事项

水果放入冰箱前不要清洗，沾水容易腐烂。切开的水果要用保鲜膜封好，防止串味和细菌滋生。西瓜、哈密瓜等瓜类可以冷藏，但最好在3天内吃完。柠檬、橙子等柑橘类水果能放更久，但也要及时食用。冰箱门温度波动大，不适合存放娇嫩的水果。