凉薯是哪个地方的特产水果?

凉薯是中国的特产水果，主要产自四川、贵州、云南等南方地区。四川达州被誉为"凉薯之乡"，这里的凉薯皮薄肉脆，汁水特别多。贵州毕节和云南曲靖也是凉薯的重要产地，当地气候温暖湿润，特别适合凉薯生长。每年夏秋季节，这些地方的集市上都能看到新鲜出土的凉薯。

凉薯的生长特点

凉薯喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足的水分。从种植到收获大约需要4个月时间，每亩地能产2000到3000公斤。凉薯的藤蔓可以长到2米长，开白色小花。收获时需要用锄头挖出，因为果实长在地下。刚挖出的凉薯带着泥土清香，放几天后口感会更甜。