花甲粉利润能到多少?

花甲粉的利润空间较大，一份成本约5元的粉能卖15到20元，净利润可达10元以上。原料如花甲、米粉、配菜都容易采购，加工时间短。小份定价15元，大份20元，销量好时日入千元很常见。夏季是旺季，销量比平时多三成。加盟店统一采购能降低成本，利润更高。

花甲粉的成本控制

花甲粉的成本主要由花甲、配料和人工构成。花甲每斤15元，一份用半斤，成本7.5元。米粉、蔬菜、调料约2元，人工和水电1元，总成本10.5元。售价20元的话，毛利9.5元。批量采购花甲能降成本，冻花甲比新鲜花甲便宜3元一斤。免费加粉和配菜能增加回头客，提高复购率。