花菜是不是伞形科植物?

花菜不是伞形科植物，它属于十字花科，和卷心菜、西兰花是亲戚。花菜的学名叫花椰菜，食用部分是未分化的花蕾。伞形科植物包括胡萝卜、芹菜和香菜，它们的果实是双悬果，花序像小伞。花菜的头部是密集的花球，而伞形科植物的花朵更分散，结构完全不同。

花科与伞形科的区别

花菜和伞形科在植物形态上差异明显。花菜的叶子大而粗糙，花球紧实呈白色或绿色；伞形科叶子分裂成小片，花朵细小成簇。花菜适合炒食或煮汤，伞形科植物多用作香料或根茎蔬菜。两者科属不同，生长习性和食用部位也有很大差别。