时间:01-19人气:12作者:流云碎月
锡纸保温能维持2到4小时的热度,具体时间受食物温度和环境影响。热汤、热饭用锡纸包裹后,2小时内仍能保持较高温度;冷食则能延缓变温4小时左右。锡纸的隔热效果不错,但密封性差,热量会慢慢散失。冬天保温时间比夏天长,室内比室外持久。锡纸还能防止食物串味,适合打包外卖或野餐携带。
锡纸的使用技巧
锡纸包裹食物前最好先包一层保鲜膜,能延长保温时间1小时左右。热食要趁热包,凉了效果会打折扣。锡纸亮面朝外反光,能更好反射热量;暗面朝内锁住温度。普通锡纸不能直接放微波炉使用,容易起火。锡纸可以反复折叠使用,但破损后保温效果会变差。锡纸还能用来烧烤食物,受热均匀不易焦糊。
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