绿豆芽能放冰箱冷藏吗?

绿豆芽可以放冰箱冷藏，能延长保鲜时间3到5天。冷藏前要用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋或密封盒，避免受潮变软。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳，不要冷冻，否则会冻坏。每天检查一次，发现发黄或发黏的豆芽要及时扔掉，不能食用。

冷藏注意事项

绿豆芽冷藏前要彻底清洗，去除豆皮和杂质。存放时不要堆积太厚，保持透气能防止腐烂。冷藏的豆芽最好在3天内吃完，时间长了会失去脆嫩口感。如果豆芽根部变长，可以剪掉再冷藏，这样能保持新鲜。开封的豆芽要尽快冷藏，避免室温放置超过2小时。