加拿大海参有保质期吗?

加拿大海参有保质期，但保存方式不同，保质期长短也不同。干海参常温下能放2到3年，冷藏能保存1年，冷冻可存3到5年。即食海参开封后需冷藏，3到5天内吃完。未开封的即食海参能放1年。海参受潮或发霉就不能吃了，发软、有异味也是变质的表现。

保存方法

干海参要密封放阴凉处，避免阳光直射。即食海参开封后装盒密封，再放冰箱。冷冻海参用保鲜袋包好，防止串味。泡发好的海参当天吃完，别留过夜。海参别和辛辣食物放一起，不然容易串味。定期检查保存状态，发现问题尽快处理。