水果烂了能吃吗?

水果烂了一般不建议食用。腐烂部分会产生有害细菌和霉菌，即使切掉烂处，毒素也可能扩散到完好部分。轻微磕碰导致的小面积变软可以削掉吃，但发霉或流汁的水果最好整个扔掉。水果腐烂后营养流失严重，还可能引起肠胃不适，尤其是老人和小孩更要注意。

水果保存方法

新鲜水果应存放在阴凉通风处，热带水果如香蕉、芒果不宜放冰箱。冷藏前不要清洗，保持表皮干燥能延长保质期。切好的水果用保鲜膜封好放冰箱，最好24小时内吃完。苹果、梨等耐储存的水果可以常温放一周左右，发现软烂迹象要及时处理。