海底捞7天考核难吗?

海底捞7天考核确实有难度，需要快速适应高强度工作和服务标准。新员工要记住菜品知识、服务流程和顾客应对技巧，每天还要完成实操任务。考核包括点单、传菜、处理顾客投诉等环节，任何失误都可能影响结果。不少新人加班练习，压力较大，但通过率仍能达到六成左右。

考核内容与应对

考核重点在服务细节和团队协作，比如帮顾客戴围裙、换骨碟、处理突发情况。员工需在7天内独立完成全套服务流程，店长会观察反应速度和态度。建议提前熟悉菜单，多向老员工请教，保持积极心态。海底捞提供岗前培训，认真听讲能增加通过机会。