芹菜哪个季节?

芹菜喜欢凉爽的气候，最适合在春秋两季种植。春季播种后，大约3个月就能收获；秋季种植则在冬季前成熟。夏季高温时芹菜容易抽苔开花，口感变差。北方地区多在春季3月育苗，秋季8月播种；南方地区四季都能种，但春秋两季产量最高。菜市场全年都有芹菜卖，但春秋两季的芹菜最脆嫩多汁。

芹菜的种植特点

芹菜种子发芽慢，需要提前育苗。种植时喜欢湿润的土壤，要保持土壤湿润但不能积水。生长期需要充足的阳光，但夏季要适当遮阴防止暴晒。芹菜生长缓慢，从种植到收获需要2到3个月。收获时可以整棵拔起，也可以从外叶开始逐步采收，这样能延长收获期。