冬天绿叶菜是放冰箱还是放外面?

冬天绿叶菜可以放冰箱冷藏，能延长保鲜时间3到5天。用保鲜袋或厨房纸包裹后放入冰箱抽屉，避免受潮和冻伤。如果室温低于10度，也可以放在阴凉通风处，比如阳台角落或窗台。注意不要放在暖气片旁或阳光直射的地方，否则菜叶会发黄变蔫。定期检查菜叶状态，及时处理开始腐烂的部分。

存放小技巧

冰箱存放时，不要洗菜后直接放，水分会让菜叶腐烂。可以把菜根朝下插入浅水，像插花一样保持新鲜。外面存放时，可以用湿布盖住菜叶，防止水分流失。买回来的菜最好2天内吃完，放久了营养会流失。如果菜叶有点蔫了，泡在冷水中10分钟就能恢复脆嫩。