咖啡粉可以直接冲泡吗?

咖啡粉可以直接冲泡，但需要用热水冲泡。热水温度在90度左右最合适，太高会破坏咖啡的香味。冲泡时先倒少量热水，让咖啡粉膨胀，再加水至满杯。静置3到5分钟后即可饮用。直接冲泡的咖啡粉能快速溶解，适合忙碌时使用。但咖啡粉容易结块，建议用细筛网过滤。

冲泡注意事项

咖啡粉冲泡时水量要控制好，太多会变淡，太少会过浓。咖啡粉和水的比例建议1比15，比如10克粉配150毫升水。冲泡后及时饮用，放久会变苦。咖啡粉开封后要密封保存，避免受潮。使用即溶咖啡粉更方便，但风味不如现磨的浓郁。