定军茗眉是什么植物制作而成的?

定军茗眉是用陕西汉中定军山的茶树鲜叶制作的绿茶。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶叶外形细直如眉，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。这种茶历史悠久，因形似美人眉毛而得名，属于陕西特色名茶之一。

制作工艺特点

定军茗眉的杀青温度控制在200摄氏度左右，揉捻时用力均匀，使茶叶成型。干燥分两次完成，初烘温度120摄氏度，复烘80摄氏度。每斤干茶需要4到5斤鲜叶，全程手工制作耗时6小时。成品茶含茶多酚丰富，冲泡时水温85摄氏度最佳，可冲泡3到4次。