攀枝花芒果需要放熟吗?

攀枝花芒果买回家后需要放熟。刚采摘的芒果果肉较硬，口感偏酸，放几天后会变软变甜。可以用报纸或纸袋包裹，放在阴凉处催熟。成熟的芒果表皮金黄，轻轻按压有弹性，散发出香甜气味。未熟的芒果直接吃会涩口，影响口感。放熟后的芒果果肉更细腻，汁水更丰富。

芒果催熟小技巧

芒果催熟时避免阳光直射，高温会加速腐烂。可以将苹果或香蕉和芒果一起放，这些水果释放的乙烯气体能帮助催熟。成熟的芒果最好在3天内吃完，放太久会变软出水。冰箱冷藏可以延长保存时间，但冷吃会影响风味。吃不完的芒果可以切块冷冻，做冰沙或甜品。