干豆筋能保存多久?

干豆筋在阴凉干燥处能保存1到2年。保存时需密封防潮，避免阳光直射。开封后要尽快食用，否则容易受潮发霉。高温潮湿环境会缩短保质期，出现异味就不能吃了。真空包装的干豆筋保存时间更长，拆封后建议冷藏。

干豆筋的保存方法

干豆筋可放入玻璃罐或密封袋中，加入干燥剂吸湿。存放时要远离灶台和水槽，防止受潮。定期检查豆筋状态，发现变软或变色需丢弃。烹饪前用清水泡发，泡发后的豆筋当天吃完，不宜久放。