米其林三星到底是个什么级别?

米其林三星是餐厅最高荣誉，全球仅少数餐厅能获此评级。三星代表“值得专程造访的料理”，需在食材、厨艺、创意上达到极致标准。三星餐厅每道菜都像艺术品，摆盘精致，味道惊艳。顾客需提前数月预订，人均消费常达数千元。三星厨师需十年以上经验，团队配合天衣无缝。每年米其林评审员匿名探访多次，评分严苛至极。

三星餐厅的特殊性

三星餐厅一年仅更新一次榜单，摘星或失星都会引发全球关注。三星厨师往往拥有自己的农场，确保食材新鲜顶级。三星餐厅没有菜单，厨师会根据当日食材定制菜品。三星餐厅的餐具都是定制款，每道菜搭配专属酒水。三星餐厅的卫生间比普通酒店还豪华，细节追求极致。三星厨师会亲自向客人介绍菜品故事，互动感极强。