西餐餐具是什么材质?

西餐餐具主要材质是不锈钢，含铬和镍元素防锈耐用。银质餐具用于高端场合，质感优雅但价格昂贵。塑料餐具常见于快餐，轻便易碎。陶瓷餐具用于汤碗和盘子，保温性好易碎。木质餐具多用于沙拉和甜点，天然环保。

餐具使用特点

不锈钢餐具可机洗耐高温，长期使用表面会磨损。银质餐具需定期抛光，接触食物易发黑。塑料餐具不能装高温食物，会释放有害物质。陶瓷餐具怕摔怕磕，微波炉加热安全。木质餐具易吸味，需手洗避免开裂。