君山银针属于什么型的茶?

君山银针属于黄茶，是中国十大名茶之一。这种茶产于湖南岳阳的君山，外形挺直如针，满披白毫，色泽金黄光亮。采摘时只选肥壮的单芽，经过杀青、揉捻、闷黄等工序制成。冲泡后芽头冲向水面，悬空竖立，徐徐下沉，三起三落，像银刀林立，十分壮观。

君山银针的特点

君山银针的茶汤杏黄明净，香气清鲜持久，滋味甘醇爽口。每年清明前后采摘，一斤干茶需要数万个芽头。这种茶性味甘凉，有清热解毒、提神醒脑的功效。存放时需避光防潮，越陈越香。当地人常用玻璃杯冲泡，既能观赏芽头起落，又能品尝茶汤滋味。