浦华大酒店后厨工作环境怎么样?

浦华大酒店后厨面积宽敞，设备齐全，有炉灶、烤箱、冰箱和切配台。厨师们分工明确，炒锅、凉菜、面点各司其职。工作高峰期厨房非常忙碌，锅碗瓢盆叮当作响。食材存放在冷库和货架，每天新鲜配送。后厨卫生严格，地面每小时清洁一次，厨师必须穿戴厨师帽和围裙。

后厨工作强度

后厨工作时间从早上5点开始，中午和晚上最忙。厨师连续站立工作4小时才能休息，高峰期要同时处理多个订单。油烟和蒸汽很大，夏天厨房温度超过30度。新厨师需要适应快节奏，老员工动作麻利。下班后厨房要彻底打扫，垃圾必须当天清运。